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Ces préparations chaudes sont réalisées à partir de votre matière première. Notre expérience vous orientera au mieux afin d’optimiser les différentes pièces de votre carcasse.
La majorité de nos plats cuisinés type plats cuisinés (pâtés, rillettes, axoa, civet…) sont conditionnés en verrines de différentes tailles puis stérilisées. La Date de Durabilité Minimale est ainsi fixée à 4 ans.
Selon votre demande, un conditionnement sous vide est envisageable et suivi d’une pasteurisation qui vous garantira une Date Limite de Consommation variable selon le produit transformé.
59 route de Samadet
64410 ARZACQ